玉米笋家常生滚汤有哪些？
玉米笋家常生滚汤
原料：玉米笋150克，鸡脯肉100克，鲜汤500克，鸡肉100克，油、精盐、淀粉、味精等各适量。
制法：
1、将玉米笋除去外皮洗净，切碎；鸡脯肉切碎并用少许油炒熟，鸡肉焯水后切碎备用。
2、锅置旺火上，加适量鲜汤，放入鸡脯肉和玉米笋末，用大火煮沸，加入鸡肉末、精盐、味精等调味，最后用水淀粉勾芡收汁即可。
特点：口感清淡、味美鲜汤。
小帖士：玉米笋是玉米雌穗花茎干掉后的嫩棒，外形呈圆柱形，鲜嫩可口，在南方种植很广，含有较多纤维素、蛋白质及矿物质，有清热消暑的功效，还可作为美容食品，滋润皮肤，延缓衰老，保健效果十分显著。