乌鸡有哪些功效与作用？
乌鸡含有较为全面的营养成分，具有滋补肝肾、养血补阴、安神止痛、清肿解毒、健脾止泻、消瘀止带、润肺补气、温经止血等功效。主治头昏目眩、心悸失眠、月经不调、小腹冷痛、遗精滑精、白带增多、风湿骨病、产后失血、气血不足、脾胃虚弱等。现代医学研究也证实，乌鸡肉蛋白质含量高于一般鸡肉，脂肪含量低于一般鸡肉，且易于消化吸收，可以作为老少皆宜的营养滋补食品。
经常食用乌鸡的人，可以增强体质，增进食欲，增强抵抗力，提高免疫力，并有很好的美肤美容、延年益寿作用。
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