家常肉炒菜花有什么作用？
白菜花具有较强的抗癌防癌功效，常常食用可以使肝脏保持活力，预防感冒，增强体质，提高人体免疫功能。同时，菜花中维生素C的含量高达400mg/100g~500mg/100g，是其他蔬菜的2~3倍。常食白菜花还能增强肝脏解毒能力，对胆囊炎、胆石症也有利。
猪肉的营养也是非常丰富的，不仅含有充足优质蛋白质，而且还含有血红素、可用钙等特殊营养成分，能针对性为人体补充造血所需的必需营养元素，对缺铁性贫血，营养不良等有很好疗效。经常吃些猪肉，尤其是年老体弱者，对于强体补身和抗癌防癌有一定效果。