小米功效怎么做？
1、小米红枣粥将小米淘洗干净，放入锅中，一次性加入适量水，大火煮沸后转小火煮至粘稠。加入红枣，煮至红枣熟透。
功效：小米红枣粥甘温补益，有补气、补血、养胃之功效，尤其适合产妇食用。
2、小米鸡蛋瘦肉粥将小米淘洗干净。将猪肉切成细丝备用。鸡蛋打散成蛋液备用。锅中加入适量水，放入葱段、姜片烧沸。将小米放入沸水中。再次烧沸后转小火搅动几下改小火煲20分钟。将猪肉丝放入锅中先用大火烧沸后转小火煲20分钟。将鸡蛋蛋液慢慢淋入锅中，同时用筷子尽快搅散。再加入适量盐、胡椒粉调好口味即成。
功效：鸡蛋瘦肉粥补钾助消化，肉中含有较多的色氨酸以及尼克酸，前者在人体内能够促使脑垂体分泌使人入睡的去甲肾上腺激素，后者可维持动物的正常生长和发育，具有保护胃黏膜的作用。