茄子炖土豆叫啥？
土豆烧茄子的做法其实也简单，把茄子和土豆去皮切块，青红椒也切块，用面粉和盐把茄子抓匀，让每个茄子都裹上一层面粉。然后油烧热，油要多，下茄子和土豆炸熟后沥干油份。锅里放少许油，下葱姜蒜煸炒出味，加适量水，生抽，老抽，盐，糖把茄子和土豆煮5分钟，再把青红椒下进去翻炒均匀勾薄芡就可以了。
茄子炖土豆，也叫土豆烧茄子，是东北特别有东北特色的农家菜，这道菜看起来很普通，吃起来鲜香嫩滑，回味回甘、可口无比，让人忍不住多吃几口米饭。
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土豆烧茄子的做法其实也简单，把茄子和土豆去皮切块，青红椒也切块，用面粉和盐把茄子抓匀，让每个茄子都裹上一层面粉。然后油烧热，油要多，下茄子和土豆炸熟后沥干油份。锅里放少许油，下葱姜蒜煸炒出味，加适量水，生抽，老抽，盐，糖把茄子和土豆煮5分钟，再把青红椒下进去翻炒均匀勾薄芡就可以了。
茄子炖土豆，也叫土豆烧茄子，是东北特别有东北特色的农家菜，这道菜看起来很普通，吃起来鲜香嫩滑，回味回甘、可口无比，让人忍不住多吃几口米饭。