炸鸡皮是鸡身上最好吃的部分之一，但很多人都不愿吃，其实油炸后味道非常好！ 首先将鸡皮切成条状，用姜、葱、料酒腌制10分钟去腥备用；再将鸡蛋打散，放入少许面粉拌匀成糊，然后把腌好的鸡皮倒入挂糊，最后裹上一层面包糠；起锅加油烧热，油热后将鸡皮放入锅中炸至金黄即可捞出食用了~ 炸过的鸡皮外面香脆里面软嫩，
炸鸡皮是鸡身上最好吃的部分之一，但很多人都不愿吃，其实油炸后味道非常好！ 首先将鸡皮切成条状，用姜、葱、料酒腌制10分钟去腥备用；再将鸡蛋打散，放入少许面粉拌匀成糊，然后把腌好的鸡皮倒入挂糊，最后裹上一层面包糠；起锅加油烧热，油热后将鸡皮放入锅中炸至金黄即可捞出食用了~ 炸过的鸡皮外面香脆里面软嫩，