首先，要挑选新鲜的西瓜。现在正值夏季，正是吃西瓜的季节，我们在购买西瓜的时候要注意选择。 一般来说，好的西瓜需要符合以下几个标准： 其次，我们来说说焖瓜的步骤。很多人做的焖瓜都有一股生涩的味道，是因为没有将瓜炖熟。要想将西瓜炖熟，我们需要掌握好技巧。
闻晓兰闻晓兰我最喜欢吃我自己做的糖蒜，每年冬天都炸很多，放到冰箱冻起来，每天挑一颗出来吃掉，美其名曰“糖蒜”，其实连糖带蒜都是自制的。
朱艳芳作为一个地地道道的湖北人，对于虾尾（也就是武汉别称“江城”的由来）再熟悉不过了。虽然我是在潜江长大的，但武汉的大虾是我吃过的最好的大虾。 武汉的美食很多，热干面、鸭脖、豆丝、汤包……但让我念念不忘的还是大虾。小时候家里不宽裕，只有过年才能吃得上大虾，记忆中最好吃的味道还是妈妈做的油炸大虾。
皇甫华婷清炖羊肉 材料：带皮羊肉500g、姜3片、葱2根、胡椒粉1/2茶匙(3克)、草果1个、当归2片、枸杞少许 调料：盐适量 做法： 1.羊肉洗净，切成块；葱洗净切段；姜去皮切片。2.汤煲加入清水煮沸后，放入羊肉，煮约5分钟去血水。3.将羊肉捞起冲洗备用。
茅岱1，先把鱼处理干净，注意刮掉肚子上的黑膜（那块黑膜很腥），鱼头劈成两半。 宝鱼刺很少，但是喉咙里有一排倒刺，所以杀鱼的时候要注意，不要刺伤自己。 我是在市场让老板帮杀好的，不过回家后还是要清洗一遍的，特别是鱼腹部分，很多细碎的鱼刺。 （ps.宝鱼的眼睛很大，而且眼珠会转来转去。
鲁振贤分享几道我家常做的鱼菜，有咸水鱼也有淡水鱼，有新鲜鱼肉做的也有鱼皮做的，做法都不复杂，希望大家喜欢！ 首先推荐的是葱油鲤鱼，做葱油鲤鱼要用新鲜的鲤鱼，这样鱼肉才会鲜嫩入味儿。
关莹欣如果单从「辣味」的角度来选，那就太简单了—— 只要是 5 辛克以下的菜品，都适合「重口味」的你。 但是，问题在于，大多数人的「重口味」其实是被营销出来的结果。
边艺馨小时候最喜欢的零食之一，每次买上一袋，不到两天就能吃完！ 自己做非常简单，在爆米花的机器上用高压锅就可以完成～ 首先，购买一包花生米（我买的这种） 用清水浸泡1小时后，连水一起倒入锅中，水量刚好没过花生米即可。 加入5g食用碱，用中小火慢慢加热，期间不断翻搅防止烧干和粘锅底。
弓娟义1，鸡蛋炒虾仁 准备材料：虾、鸡蛋、葱花。（可依个人喜好调整原材料） 工序： 第一步：处理虾。把虾洗干净后去壳，再用刀把虾背划开，取出虾线(也就是去了虾线的虾仁)，然后放在碗里面用少许盐腌一下待用。 第二步：打鸡蛋。在另一个碗中打入鸡蛋并加少许盐搅匀。 第三步：下油锅。
米天昊草鱼的吃法很多，喜欢怎么做就怎么做。一般做鱼的方法我都试过了，比如爆炒、油炸、炖汤等等方法。 个人认为最好的做法是用砂锅炖成酸辣汤，做这道汤只需要把鱼肉切块后下油锅煎一下，然后放进砂锅用文火慢慢炖就可以了。 注意一点就是要放足够多的胡椒粉，因为鱼本身就是腥味重，而且经过长时间的烹煮，鱼腥味会散发出来。
淳于月琪饺子好吃不好做！ 做饺子最关键的就是和的面团，面团和的软了，擀皮的时候容易断；和的硬了，做出来的饺子不软不和馅儿粘乎乎的也不好。 那饺子面粉该怎么选择呢？ 一般我们去买面粉的话，会看到包装上标注着“饺子粉”或者“馄饨皮粉”，其实这两种面粉是一样的，因为饺子、包子等面食都是用的低筋面粉。
池翠豪首先，电压力锅不是高压锅！ 虽然名字相似，但用途、原理却大相径庭。 电压力锅，是通过电能加热产生蒸气来蒸煮食物。而高压锅是利用高温、高压来快速烹熟食物。 所以从原理上来说，电压力锅并不具有“高压”的特性，也不会像传统的高压锅那样“爆瓶”（危险系数较高）。其次，电压力锅好吃吗？
晁月山1 食材：青尖椒8个（约500g）、鸡蛋3个、面粉适量、盐2勺、糖1勺、胡椒粉少量 做法：所有食材洗净备用；面粉中加入盐，用水调成面糊；鸡蛋打成蛋液待用。2 制作：青椒去蒂去籽切成末，加入盐、糖和胡椒粉抓匀腌制15分钟以上。倒入面糊拌匀成为青椒鸡蛋糊。
丁恺洋四川人，现在在北京。 论辣的程度，我吃不了特别麻和辣的食物了；但是要论香辣、酸辣、葱香菜香，我还算是个合格的四川人。 我觉得辣的味道主要是辣椒带来的。所以不吃辣的人往往是对辣椒上瘾的不爱吃。
闻人杉璐我平时比较喜欢做点好吃的，偶尔会做酸辣爽口的泡菜、酸甜可口的话梅或者辣椒酱，自己做的零食健康又美味！ 很多人对于做泡菜和蜜饯的第一反应就是——好麻烦啊~其实只要掌握好方法，做起来还是挺简单的呢~~今天把我做泡菜的详细步骤分享给大家哈～ 准备食材：1.主材料：
衡思诺1.买回来的冬瓜，把皮削掉，然后洗干净，切成块状，放一边备用； （PS：如果是带皮的冬瓜，一定要确保洗干净，因为表皮上有农药残留，如果用盐水浸泡，效果会更好些）2.准备生姜两至三片，拍碎或剁烂；葱白两段，香葱两颗，香菜两颗，切碎备用；3.锅内烧开水，加入少许食盐和猪油，再把切好的冬瓜放进去焯水两次，
麦文杰就馒头吃什么 就这个题目，我可太有发言权了。作为一个地地道道的北方人（虽然不在山东长在山东），对馒头的喜爱简直到了痴迷的程度，而且我们那边对馒头吃法的研究也达到了一定的高度。 最简单的吃法，直接啃着吃。别觉得这吃法有多低级多简单，要知道有些主食就没有那么“好命”了！
储凡婷主料： 年糕100克 瘦肉250克 辅料： 大葱3段调料： 料酒、生抽、老抽、白糖、食盐适量 做法步骤： 1.准备好所有的食材，年糕泡水里备用。 锅中倒入清水，加入两片姜，加入料酒，把切好的肉片下入锅中煮出血沫，再用清水冲洗干净。2.清洗干净的瘦肉用料酒、生抽、老抽和白糖腌制半个小时左右。
利笑宇不知道题主指的“好吃”是指味道更好吃，还是指更省油或者更便捷呢？我家常用的是砂锅，因为煮起来很方便，而且可以保留蔬菜原本的味道。 不过用砂锅炒菜也有个问题，就是容易糊底，所以推荐一个防止砂锅烧糊的小窍门——在锅底薄薄刷一层食用油即可！
怀媛彤我小时候，住在东北一个边陲小镇上，那里盛产大豆和豆角。 夏秋季节，村子里炊烟四起，空气中弥漫着饭菜的香味。那些菜里有妈妈亲手做的腌咸菜、泡菜、拌咸菜，还有炖豆角、炒豆子…… 那个叫美味！ 现在生活条件好了，超市里应有尽有。但是，我在外面吃了无数顿，却再也吃不到那个味道了——因为妈妈已经去世了。
慕允依