1.食材准备 煮粥最重要的是米，好的大米有利于熬出好粥。建议选择直链淀粉含量高，胶态与膨胀性差的粳米（东北大米）或糯米，它们含碳水化合物比例高，米饭软糯而不烂，容易制作。瘦肉建议选择五花肉，肉质肥瘦分明、不腻不柴。其他配料可以根据个人喜好适当添加，如胡萝卜丁、青菜、花生仁等。
秦潍莎秦潍莎那你可以试一下这个做法 剁椒鱼头 王一博代言的立顿就有卖哦~ 这个是剁椒鱼头的做法 鱼肉很嫩，微微辣的口感，加上剁椒的味道，让人食欲大增！1、准备一个干净的盘子，把剁辣椒铺在盘底。（不喜欢吃太辣的宝贝，可以适量少放一点）2、把处理好的鱼放在上面，再把葱和姜片平铺在鱼上，然后入锅蒸8分钟左右。
宰菲琳我最喜欢吃的是咸鸭蛋，但是一般买回来的都太青了，有点不熟，不知道是不是腌制时间不够的原因，有没有知道怎样做才好吃的？ 或者告诉我哪里买得到咸蛋黄？
郎大志作为一个地地道道的湖北人，我觉得我最有权利回答这个题目了！ 首先，要选个好的土豆（当然我们那边的土豆都是自家种的，很新鲜）。然后清洗一下，不用削皮（其实我个人是很喜欢削皮的，但是好多人不喜欢，觉得削过的土豆不完整不好看，所以就不削了）。接着，把土豆切成片，不要太厚也不要太薄，大概0.5cm厚度即可。
弓帆慧油焖吊瓜 原料：吊瓜1个、姜2~3片、老抽1/2茶匙、生抽2~3茶匙、糖2~3茶匙、盐适量、八角2粒； 做法： 1.将吊瓜洗干净后，割掉里面的籽；锅中放适量的水，加入1~2片姜，少许料酒，把切好后的吊瓜放进去，煮熟后捞起（用筷子扎一下能够轻易扎透）；2.热油锅，爆香姜片和八角，放入吊瓜，
孟亚平作为一个在土豆行业深耕多年的企业，我坚信好品质来源于好环境，好生态。 我们的种植基地位于内蒙古乌素图林场，这里水源丰富，气候冷凉，昼夜温差大。为了种植更好的马铃薯，我们坚持科学种植，合理施肥（使用有机菌肥），采用物理防虫，拒绝使用除草剂和化肥，让马铃薯自然生长。
邹艺洁1.买来的黄辣丁，挑去肠子等杂质清洗干净。 （注意肚子里的黑色膜一定要撕干净，因为是腥味的主要来源）2.锅内放入适量植物油，烧热后放入生姜块，葱白段和拍破的胡椒粒炒香。3.倒入切好的泡菜（我用的是泡小米椒，很辣的哦！），炒出香味儿。
司马紫珠炸制是香肠烹饪的常见方式之一，其特点是酥脆鲜嫩、葱香浓郁。做炸香肠时应该掌握好油温，一般应控制在160℃-200℃之间；并且要控制好时间，以免炸过了头，导致不酥不腻变硬了。 下面推荐一道家常版的炸肠做法——椒盐酥炸香肠。
蔺炜丹首先，你要明确你为什么要做这个菜因为土豆蒸着吃是最营养的吃法 那好，接下来我们看看如果做到让一个人吃到这样一盆土豆需要哪些食材呢？
井渊我第一次知道原来茄子还可以做得很美味，还是因为一位著名的美食家——苏珊·帕尔弗里（《简单美食》、《美食乐园》的作者）在节目里介绍的一款【烤茄子】。 被她安利之后，我去超市买了一个小茄瓜回来，按照她的方法来做，还真蛮好吃的！ 那么接下来就分享这个简单又好吃的【烤茄子】做法！
巫思源食材 排骨500g、大葱一根、姜一块，八角一枚、桂皮一段、香叶两片，老抽三勺、豆瓣酱一勺、料酒一勺。做法 1.锅里烧开水放入焯一下去腥。2.锅里放少许油烧热加入冰糖熬至融化变成焦糖色。3.倒入排骨快速炒匀上色。4.加入葱姜蒜、八角、桂皮和香叶炒出香味儿。5.烹入适量料酒和生抽翻炒均匀。
花泽容鱼汤奶白，鱼肉鲜嫩，连骨头都很入味！ 冬天就要来碗热汤啊~ -食材- 草鱼肉、豆腐、大葱、姜片、蒜瓣 料酒、胡椒粉、盐、生抽、鸡粉（可选） -做法- 1. 葱切段、姜切片； 2. 鱼肉清洗干净不刮鱼鳞，因为煎制过程中鱼鳞会变软，很好撕下；3. 不洗锅直接干煎，小火煎至两面金黄，一定要用热油下锅煎，
田飞扬食材准备 原料：花生米50g、猪排骨1.5k g、姜2片、小葱2棵 调料：盐3勺、生抽4勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖5g、醋1勺 制作过程 1. 花生米用清水浸泡后去除表面的杂质； 排骨剁成小块，冲洗干净血水后沥干水分备用； 葱洗净切段，姜切片。
谭敦云食材准备 芦笋 一捆、鸡蛋 三颗，红椒半个，青椒半个。步骤一：芦笋切去老根，用开水焯烫一下（可以去掉苦味），然后切成小段待用；青红辣椒都切细丝，放在碗中，加入一勺糖、两勺醋和适量鸡精搅拌均匀作为调料使用。步骤二：三个鸡蛋磕入碗中搅散，加入适量的盐巴调匀。（加盐是为了让蛋黄和蛋清充分混合，吃起来更脆嫩。
杜家梅说到吃苦瓜，我可有得说了！记得小的时候，每年到了夏天，妈妈都会买很多苦瓜回来，然后做成各种菜式，比如 炒苦瓜、炖排骨、剁辣椒炒苦瓜等，虽然味道都挺不错的，但是我最喜欢的还属凉拌苦瓜。食材准备：苦瓜1条，生抽、香醋、白糖、食盐适量。
许丽湟用料 豆腐 一块，鸡蛋一个 葱花、姜末适量，盐、糖、胡椒粉、味精各少许 生抽、老抽、水淀粉、辣椒油、香油各适量 做法1.准备一块豆腐，建议买北豆腐（就是老豆腐） 用凉水泡着备用； 2.取小碗一个，打散鸡蛋，放少许的盐和葱花搅匀待用； 把豆腐切成薄片，用少许的盐、淀粉抓匀了腌着； 烧一锅开水，
项慧娟食材准备 茄子，尖椒，香菜，盐，糖，味精，淀粉，酱油 做法步骤1、将茄子去皮切成滚刀块；尖椒去籽切成菱形片；香菜切末备用 2、坐锅点火倒入油，油温3成热时，放入茄块炸至微黄捞出沥干 3、锅内留底油，放入葱花爆香，加少许盐、味精、白糖和少量清水，再将茄子和尖椒放进去翻炒均匀，
尤森生姜性辛、温，归肺脾胃经。它有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、鱼腥草、健胃、镇痛、解毒等多种功效。如果平时胃寒，经常胃胀或拉肚子，可以用生姜加上其他药物或食物来治疗、调理。生姜沾酱油有什么作用？人们吃羊肉时，习惯蘸些酱油，一般放糖、姜、酱。吃羊肚时习惯蘸醋，具有开胃，去邪水的功效。大葱性味辛，性温。
况之兮为了健康，我们不能经常吃一些在油锅里炸的东西，可偶尔吃一下，感受一下油炸食品的美味也是一件美妙的事情。现在，我们就来学习一下，如何自己在家里炸好吃的土豆吧。土豆可以减肥吃土豆不必担心脂肪过剩，因为土豆只吃其一，不发胖。土豆是最佳瘦身蔬菜。吃土豆不必担心营养单一，有损健康。
弘国雯油酥花生又称碎米花生，是从花生成品中选取推荐口味的，经现代工艺炸制，加工而成，由于味道和口感非凡，一直受到人们的普遍欢迎。那么吃油酥花生有什么作用呢？1.油酥花生米富含人体所需的营养物质，是滋阴补肾的佳品。2.油酥花生米对骨质疏松、血黏度高，高血压等症的预防和治疗有较好效果。
衣彦君