榆耳怎么做好吃？
用鸡汤、五花肉炖榆耳，超级好吃（｛°ο° ＾o＾＿） 做法如下 首先准备好食材：榆耳适量；五花肉300g;油2勺；酱油1勺；蚝油少许。 步骤一 准备食材：将五花肉洗净切片待用，然后将切好的肉片放入碗中加入淀粉、生抽抓拌均匀腌制一会备用。
步骤二 将榆耳泡发后用清水冲洗一遍捞出沥干水分待用(泡榆耳的清水里可以加点面粉这样更容易泡发)。
步骤三 热锅加油烧至七成热后将腌制好的五花肉放入锅中炒至变色盛出沥油待用。
步骤四 锅中留底油烧热后加入适量葱花、姜末爆香。
步骤五 接着将榆耳倒入锅中翻炒片刻。
步骤六 再把炒过的五花肉倒进锅中翻炒片刻(如果榆耳焯水的话要把焯过水的榆耳再次清洗一下) 步骤七 最后加入适量盐、鸡精、一勺老抽、一勺蚝油调味即可出锅享用啦~是不是很简单呢~(^○^)来一起试试吧！
小贴士： 一、榆耳是木耳的一种，属于菌类食物营养价值相当高哦 二、榆耳也可以提前用温水浸泡，然后清洗干净切块跟其他食材一起炒着吃味道也不错