猪肉怎么呼好吃？
1.首先需要准备一个新鲜猪腿，将猪腿剁成小块备用；2.然后我们向锅中加入适量清水，水烧开后放入切好的猪肉块进行焯水处理，焯好水后捞出备用;3.接着我们再向锅中倒入适量的食用油，油热后把八角和花椒粒放入锅中炒出香味儿来，然后再把葱姜蒜等佐料放入锅中翻炒几下；4. 然后将焯好的猪肉块放在锅里，翻炒均匀后再加入料酒，老抽以及食盐调味；5.最后往锅里倒入适量开水，大火烧开之后改成小火慢炖，大概四十分钟左右即可出锅装盘食用了。 这样做出来的红烧肉不仅口感软糯，肥而不腻，而且吃起来也非常入味呢！喜欢吃肉的朋友可不要放过哦~
另外我还发现了一个快速做出香喷喷红烧肉的小技巧——那就是在烧红烧肉的时候加入少许的白糖一起熬煮。这样不仅能够给红烧肉增加一丝甜味，而且做出来的红烧肉也会更加的香甜可口啦～不过注意哦，加糖的时间一定要掌握好，最好在红烧肉煮到半熟时再加入，否则容易使肥肉发苦哦！ 以上就是我为大家分享的关于红烧肉的做法及技巧分享啦～相信喜欢做菜的朋友们肯定都深有体会吧！毕竟想要做好一道菜并不是那么容易的事情哟~~~如果你也有什么独门秘籍的话，也欢迎在评论区和我们分享交流呀