猪肝怎么给宝宝做辅食好吃？
给六个月以上的宝宝吃猪肝，最安全的方法就是做成猪肝泥。 把新鲜猪肝冲洗干净，浸泡出血水（最好换几次水）； 放入锅中，加入清水、葱姜，大火煮开后再煮5分钟左右关火焖20分钟，让猪肝充分熟透。 把煮熟的猪肝放入搅拌机中打成细腻的糊状，这样就可以给宝宝吃了。 需要注意的是，由于猪肝富含铁元素需要与胃酸充分结合才能被吸收，而直接打汁或者搅拌成泥，会损失一部分铁元素，影响补铁效果。因此最好先用冷水或温水浸泡，然后煮沸，让其中的铁以血红素铁的形式释放出来，再打成糊状，这样能最大程度地满足宝宝对铁的需求。
除了做成猪肝泥之外，还可以把猪肝捣碎后加入到米粉里喂给宝宝吃。 如果您家的月龄比较小，还在尝试辅食的阶段，可以把猪肝剁成极细的肉末，用婴儿米粉调开，调成糊状就直接用勺子舀着吃就可以了。
当然，在给宝宝添加动物肝脏的时候，一定要严格控制好摄入量，因为动物肝脏中含有较多的维生素A（其形式为β-胡萝卜素），如果一次性摄入过多有可能中毒。我国营养学会建议，1岁以内的宝宝每天服用维生素A的量不宜超过3000单位（维生素A强化奶粉每100克含4000单位），1岁以上也不宜超过7000单位。