种什么西瓜好吃？
我们这里有个奇人，不知道算不算得上农民科学家，他培育的西瓜品种品质极佳，但从不外销，只供给周围几个村子。他种植西瓜有独特手法，在栽种时先埋入一块砖头作标记，等西瓜蔓长了出来再引蔓上架，用竹木杆搭成“人”字架让蔓藤攀爬。每个西瓜都是单独种植，株与株之间保持一定距离，便于管理和授粉。 他的西瓜不施化肥，只用药剂和草木灰作底肥；生长期也不打农药，靠人工捕捉虫子，偶尔也洒些敌敌畏杀虫。
结果呢，长出来的西瓜皮薄、肉厚、味甜而且汁水极多。最神奇的是，不论你什么时候买一个西瓜回去吃，切开之后都是红瓤黑籽，中间没有一点黄色的瓜瓤，仿佛这西瓜刚刚从地里刨出来一样。 因为不使用化肥和农药，种出来的西瓜口感自然极佳，但就是长势慢，结出的西瓜个儿不大。不过，这种西瓜皮脆，水分充足，糖度和盐度都高，生吃熟吃都很美味。我吃过几次之后，就念念不忘，总是缠着大人问：“今天可以买半个西瓜回家了吗？”
后来长大了，外出求学和工作，也就很难吃到那种味道的西瓜了。前几年回四川老家，听说这位农民科学家已经故去，很是惋惜。不知道他种植的西瓜是不是还在市场上贩卖… PS.我是70后，这个西瓜大约就是七八十年代的产物。现在科技发达了，我想应该有很多高产优质的西瓜品种吧。只是我比较念旧，很怀念小时候吃的那个味道……