棒骨汤配什么好吃?

充柏曼充柏曼最佳答案最佳答案

我做过一个骨头汤,非常的好喝,做法也很简单 原料很简单,猪筒骨、姜、葱、辣椒、桂皮、八角、香叶、老抽、生抽、盐 做法步骤 1.准备猪筒骨清洗干净,冷水下锅焯出血水备用;

2.准备香料(八角、桂皮、香叶),不喜欢吃的可以不放,我是因为喜欢卤味所以放的;

3.另起锅烧油,油热后放入葱姜蒜、辣椒炒香;

4.然后把所有香料放入锅中炒出香味儿;

5.把焯好水的筒骨放入锅中,同时倒入适量老抽和生抽;

6.倒入足够清水没过食材,大火烧开转小火炖一个小时左右;

7.这时候可以尝一下味道,如果淡了可以适当加盐,我因为之前调过咸淡所以这一步可以直接略过;

8.撒葱花出锅即可。 我一般早上熬的汤汁晚上回家吃,放冰箱里过夜味道更加浓郁

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!