木耳炒什么东西好吃？
木耳是菌类食物，含有人体所需的维生素、蛋白质、碳水化合物和矿物质等。它味道鲜美，口感嫩滑；而且营养丰富，有“素中之王”之称。 那么，你知道怎样做菜才能更好吃吗？其实呀，在烹饪时加入一些食材同炖，就可以让菜的味道更加丰富、口感更强呢！下面推荐一道家常菜吧~
【番茄木耳鸡蛋羹】所需材料：小番茄200克（大概两拳头），鸡蛋两个，生抽适量，白糖一勺，白醋半勺，食盐适量，水淀粉一勺，干木耳几朵。
做法步骤：1.将小番茄冲洗干净后，用刀切成小块儿。（如果觉得小番茄皮比较硬的话，可以用开水焯一下，这样可以方便入味哟～）
2.把鸡蛋磕入碗中，用筷子打散。 3.把切好的小番茄倒入蛋液里，再加入适量的食盐和白糖提味。
4.准备一个盘子，底部铺上一层生菜叶，然后把拌好的蛋糊倒进去。（如果没有生菜叶，也可以在盘子里铺上一层吸油纸。）
5.蒸锅加水，烧开后，放到屉上盖上盖子用大火蒸8分钟左右即可。（时间不要太久，不然就会老啦！）
6.准备好水淀粉和调料汁。调好料汁需要用到生抽、白糖和白醋哦～
7.待汤汁收浓，淋入调好的料汁和水淀粉拌匀就可以了。 这样一道美味又简单的番茄木耳鸡蛋羹就做好了！是不是很简单？你学会了吗？