丝瓜炒蛋怎么好吃？
1，丝瓜洗净刮去棱边，切成大小适中的块状待用； 2，鸡蛋打入碗内打散成蛋液，加入少许盐调匀待用； 3，起油锅，待油锅烧至七成热时倒入蛋液翻炒至熟盛出待用；4，另起锅爆香葱姜末，倒入丝瓜大火快速翻炒片刻后放入炒好的鸡蛋，调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。 小提示 1、鸡蛋加入少许盐搅打均匀后放适量葱花拌均后下锅炒制能保证颜色均匀好看。
2、丝瓜炒的时间不宜过长，否则会变老影响口感。在快熟的时候加少许盐和鸡精调味能提高鲜香味。
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1，丝瓜洗净刮去棱边，切成大小适中的块状待用； 2，鸡蛋打入碗内打散成蛋液，加入少许盐调匀待用； 3，起油锅，待油锅烧至七成热时倒入蛋液翻炒至熟盛出待用；4，另起锅爆香葱姜末，倒入丝瓜大火快速翻炒片刻后放入炒好的鸡蛋，调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。 小提示 1、鸡蛋加入少许盐搅打均匀后放适量葱花拌均后下锅炒制能保证颜色均匀好看。
2、丝瓜炒的时间不宜过长，否则会变老影响口感。在快熟的时候加少许盐和鸡精调味能提高鲜香味。