海带如何伴着好吃?
你说的应该是“海苔”而不是“海带”。至于怎么吃……你想让营养摄入更均衡一点的话,最简单的做法就是:拿个盘子,打两个鸡蛋进去,搅散后把浸泡好的海苔放进去拌匀,上锅蒸10分钟左右即可~ 当然,你也可以加点肉、菜什么的一起拌着炒着吃。不过这样做的话,营养摄取就不那么全面了——鸡蛋中的营养成分是最容易消化的,而海苔本身含有的营养也比较单一。如果不用鸡蛋来增加蛋白质含量的话,可以试一下酸奶或者芝麻酱,味道也是不错的。(当然,如果你就喜欢吃纯素,那么加两勺芝麻酱也没问题啦) 另外还要提醒你,虽然海苔含有丰富的营养物质,但是经过海水浸泡以及干燥过程,其中的B族维生素遭到了一定程度的破坏,所以多吃会造成维生素B摄入不足。这时就可以通过食用酵母片、全麦食品等方式来补充。
总之,无论是生吃还是熟吃,海苔都是很好吃的零食。喜欢重口味的朋友也可以在煮汤的时候放点海苔碎做调味品,比如做鱼片粥时加入泡涨的海苔碎,味道相当不错呢! 对了,最近发现淘宝上有卖的脆海苔,看起来不错,打算回来试试看~