鲜兰花什么做好吃?

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用刚采摘的鲜兰花怎么料理好吃又简单呢?分享两个做法,让你轻松搞定这道美味! 【凉拌兰花】 食材:鲜兰花500g、小米椒3个、香葱2根、生姜3片、大蒜3瓣 调料:生抽1勺、香醋1勺、白糖半勺、食用油适量、盐少许

制作步骤:

1. 准备所需原料,注意花生米要事先炒熟打碎备用;

2. 将买回来的新鲜兰花清洗干净,沥干水分后,用剪刀将其头尾剪去,再依次掰成小块,装入盘中待用;

3. 把姜蒜切末、小米椒切段、香葱切葱花,一同放入碗中,然后加一勺生抽、一勺香醋、半勺白砂糖和少许食用碱搅拌均匀制成酱料;

4. 取一个干净的盆子,放入处理好的兰花和花生碎,再把调好的酱汁倒进来,翻拌均匀,让每一块兰花都能裹上酱汁即可。 做好的凉拌兰花口感清爽宜人,香气扑鼻,让人食欲大开哦!喜欢的小可爱可千万不要错过~

【清炒兰花】 食材:鲜兰花50g、胡萝卜30g、黑木耳3朵、鸡蛋1个 调料:食盐、鸡精味精、白糖适量、水淀粉适量、植物油适量

制作步骤:

1. 准备好所有食材,注意鸡蛋液中加适量清水和盐打散待用;

2. 锅中加水烧热后,下入泡发好的黑木耳焯烫一下捞出过凉备用;

3. 接着再将胡萝卜去皮切片,放入锅中焯水至断生,然后捞起过凉备用;

4. 炒锅烧热加入植物油,油热后倒入蛋液摊炒,待其基本成型后再用筷子划散,加入足量清水,下盐、鸡精、白糖和胡椒粉调味,然后焖煮2-3分钟入味;

5. 最后加入沥干的兰花草和在鸡蛋糊里,再用筷子拌匀后起锅装盘就好啦~ 这样做出来的清炒兰花草色香味俱全,清淡不腻,一口下去唇齿留香,实在太棒啦!

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