牛油果吐司好吃吗?
非常好吃! 就是这种乌尔提,在西班牙语里就叫“鳄梨”。 它和我们的土司差不多,不过更厚一些,切开来中间是空的,有点像菠萝蜜里面那层白色的网状丝。 我一开始对它是没什么好感的… 总觉得这颜色、这质感,一定很油腻吧? 但其实吃起来完全不会! 反而觉得口感相当奇妙…
切开来,先是在口中化开,然后会有一丝一丝滑入口中,非常特别。 配上面包的酥脆和甜甜的黄油香,真的好吃到爆灯啊~ 你们一定要试一试!
还有另一种叫tortilla的西班牙煎饼也非常受欢迎,和国内的春卷类似,只是馅料是蛋黄沙拉酱什么的(反正挺奇怪的……)。
另外在欧洲,人们很喜欢把蔬菜捣成泥加酸奶做沙拉吃。 像Kale(羽衣甘蓝)、Cucumber(黄瓜)、Carrot(胡萝卜)等等都是常见的搭配。 虽然看起来蛮奇怪的一盆,但味道很不错哟~
对了还有Mangata,是一种冰淇淋一样的奶昔,是用冰沙机打成碎碎的,上面有一层薄薄的凝冻,味道像是香草味的冰激凌,但更有层次感些。 在意大利,冰淇淋也是随处可见的小吃,而且口味很多,除了传统的巧克力、草莓,还可以买到咖啡、榛子、提拉米苏的风味……
最棒的是在威尼斯的圣马可广场边上,有一家专卖冰淇淋的小店,名字就叫Gelato,这里的冰淇淋都是新鲜做好的,你可以在一旁看着老板熟练地把原料倒进机器,然后取出用冰块冷却,再灌装在小巧的玻璃瓶里,看上去就很有食欲啦~ 意大利人还很早就发明了提拉米苏,当然在这里到处可以看到这个名字的黑帽子蛋糕(就像西班牙的tapas一样)。
不过我最喜欢的还是巴塞罗那附近的Montserrat修道院自制的Montserrat Torta,外面一层金黄酥脆的饼皮,里面软软的戚风蛋糕夹杂着顺滑的焦糖,每一口都让人着迷啊~ 如果去西班牙旅行的话,我推荐你去巴塞罗那,那里的美食绝对会让你大饱口福!