迷迭香烤牛肉好吃吗?
非常美味,值得推荐!之前在云南吃过一次,念念不忘,特意买了香料做。 准备食材:盐、黑胡椒粉、辣椒粉、姜黄粉、生抽、糖、料酒、小苏打、植物油 (忘记拍照了)
1.牛外脊用冷水浸出血水,加所有调料腌制2-3小时(我赶时间所以没腌太久)
2.烤箱预热180度,烤盘上铺锡纸,把腌好的肉铺在上面,进烤箱中层上下火180度烤25分钟左右(注意观察,防止烤糊)
3.出炉后趁热在表面刷一层香油,香喷喷的就可以开动啦~ 烤牛肉的时候会有汤汁流出来,一定要趁热吃,凉了口感就不好啦~ 用烤箱制作的菜肴基本上都没有什么油烟,比较健康~而且味道也很好呢~你get到了吗?