大虾都有哪些营养价值？
虾的营养价值 1、蛋白质含量较高，且易于吸收，高达30%，是蛋白质的良好来源； 2、镁元素含量最高，每100g虾仁含镁459mg，对心脏活动有重要调节作用； 3、锌含量丰富，每100g虾仁含锌67.68mg，对免疫系统的发育和功能有重要的激活作用，可以防治免疫力下降导致的疾病； 4、维生素E的含量也很丰富，能够保护机体免受自由基的伤害，有美容养颜的功效。
同时，由于热量较低，适合减肥人士食用。 不过需要提醒的是，由于虾属于寒性食物，所以脾胃虚寒，容易腹泻的人不宜多吃。对于过敏体质的人来说，更应该谨慎饮食，以免出现皮肤瘙痒、红肿，甚至是呼吸困难等症状。