胡萝卜土豆怎么储存？
胡萝卜土豆怎么储存？
胡萝卜的作用
1、益肝明目：
胡萝卜内含丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A。维生素A具有补肝明目、治疗夜盲症、治疗眼干燥症、预防角膜溃疡症的作用。
2、通便防癌：
胡萝卜是具有良好抗癌功能的食品，在临床上，胡萝卜素能有效预防细胞衰老，抑制癌细胞生长。并有较强的抗癌作用。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素E和C外，至少还含有8种以上抗氧化酶，可以减缓人的衰老。
3、补气活血：
胡萝卜味甘，性平，无毒。归脾、肺经。可补脾健胃，润肠，补气活血，健胃消食，生津止渴，滋肾补虚。治疗风痹四肢疲乏，齿变黑，毛变得枯萎无光泽。
土豆的作用：
1、和胃调中：
中医认为土豆补中益气，盐腌后口感脆嫩，味咸易消化，消食积，健脾肚子胀。新鲜土豆洗净去皮后，捣碎呈泥状，按摩胸部、腹痛、腹胀、胃口不好者，或腹泻而呕吐，食欲不振者有辅助治疗作用。
2、清热止渴：
土豆味甘、性平，味甘，消化后产生大的热量，人体热能的根源，对于疲倦无力、食欲不振、痰多口鼻、营养不良性消化道溃疡等慢性疾患，服用有疗效。
3、利尿消肿：
西红柿，即番茄，酸味，性平。药用，能清热解毒、凉血平肝，清肺胃热、湿热。蔬果健胃，健脾涩肠，治消化不良，胃炎，痔疮，便溏，痢血，咳嗽，嗓子疼，伤暑，口苦，消化不良，腹部满胀。
番茄和土豆搭配，在蔬菜里，算是主食类，可以热炒，也可以凉拌。如果用来热炒，推荐番茄土豆片，如果用来凉拌，推荐土豆番茄沙司。
注意事项：
食用土豆要小心过敏，土豆皮中含有一种配糖生物，误食后容易引起中毒。中毒的人先是喉咙发痒，呕吐、腹痛、腹泻等症状，食用过多的会引起腹泻等症状。