如何做鸡蛋卷家常做法？

薛艾梵薛艾梵最佳答案最佳答案

用料

鸡蛋 4个

香肠 2根

香菜 2根

小葱 少许

油 少许

盐、鸡精、胡椒粉 适量

步骤：

1、小葱切末、香菜切小段、香肠切薄片；

2、鸡蛋磕入碗中打散，加入葱花、香菜末、香肠片、盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀；

3、平底锅刷一层薄薄的油，倒入适量的蛋液摊成圆饼状；

4、等蛋液稍微凝固，小心翻过来，煎另一面；

5、等另一面煎得差不多，将鸡蛋饼卷起；

6、将煎好的鸡蛋卷切成小块就可以食用了。

我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！