生姜炒鸡蛋有什么功效？
生姜炒鸡蛋具有去寒暖胃、养颜美容、滋补身体等多种功效，鸡蛋更是老少皆宜，是人们十分喜爱的美味佳肴。
具体操作：把生姜洗净去皮剁碎，加盐、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀，用平底锅煎烤就行。另外，生姜还可以和猪脚、乌鸡、鲫鱼、葱白、大枣、红糖等搭配进行烹饪，具有养生保健作用，是冬季的暖心食物。
1、姜末炒鸡蛋是一道十分常见的家常菜，不仅制作方便快捷，而且营养丰富，具有十分突出的养生效果。
2、生姜性温味辛，能够发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等；而鸡蛋同样能够去寒，而且鸡蛋营养丰富，含有优质蛋白，被人体吸收利用率高达98%，并含有8种必需氨基酸。二者搭配在一起烹饪，营养翻倍，养生效果同样十分强大。