海鲜什么鱼好吃吗?

阳涵娇阳涵娇最佳答案最佳答案

吃过的海鱼有很多,目前记忆里让我觉得最好吃的有三种,金枪鱼、黄鱼和带鱼。 海里的鱼类太多了,有些没见过也没吃过,但记住一个道理,海水里有营养盐类,是海生微生物最好的培养基,因此几乎所有海洋鱼类都容易腐败,一定要新鲜吃! 下面说的是三种比较常见的鱼,市场里有卖,比较容易买到。

1.小黄鱼

味道非常鲜!我是在海边长大的,记得小时候在浅海里捕的小黄鱼,拿回家做给一家人吃,那鲜美至今让我回味无穷。后来出来上学工作,去了其他地方,也经常吃小黄鱼,但总觉得没有自己家乡味道好。所以,如果你喜欢吃小黄鱼,强烈推荐你买咸水小黄花,用淡盐水浸泡半天,然后用油盐清蒸,不要放任何调味品,保证你吃到嘴巴里,会惊呼,哇,太鲜了!

2.带鱼 我喜欢的第二种海鱼就是带鱼,带鱼的肉很好处理,把鱼肚子的黑膜刮掉,清洗干净就行了。腌制一下,炸或者煎,肉质细嫩,不腥气。记得小时候,渔民叔叔刚从海面打捞起来新鲜的带鱼,直接拿到市场上卖,那个鲜味,我到现在都忘不了。 如果买到冷冻的带鱼,建议先用开水焯一下,这样可以去掉腥味。

3.金枪鱼 金枪鱼我吃过很多种,其中有一种叫吞拿鱼的,特别好吃,鱼肉嫩嫩的,沾点酱油,味道棒极了!还有用金枪鱼罐头做的沙拉,也挺好吃的。 但还有一种金枪鱼,刺特别多,而且骨头是带骨的,看起来特别可怕,像被高压电击中的章鱼一样,这种鱼,我不喜欢,大家也不用尝试了。 以上只是我个人最喜欢吃了,每个人口味不同,希望您能找到自己喜欢的鱼儿,享受美味!

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