西兰花怎么拌着好吃？
2. 将泡好的粉丝沥干水分，摆在盘子底部。 上锅蒸5-6分钟。 3. 西葫芦去皮去瓤，用勺子背碾成末；香菇、葱切成碎末。 4. 碗中放入酱油、香醋、白糖和花椒粉调匀，做成酱汁。
5. 在蒸好的粉丝上码上切好的西葫芦、香菇和葱花，然后浇上调好的酱汁，撒上白芝麻就可以享用了！ 小技巧： 用勺子背碾的方式能很好地把西葫芦碾成细丝，如果喜欢粗一点的口感也可以不用磨得那么细。 整个凉拌的过程简单快手，不需要烤箱、微波炉或者刀具，只要一把勺子就搞定啦！ 你肯定想知道：这样拌出来的粉丝是不是粘糊糊的？ 当然不会！ 因为有淀粉水（其实就是凉开水里面放少许淀粉搅拌均匀）在起黏连作用。所以拌得够均匀的话，是不会出现粘腻感哒~