杏仁和木耳有复作用吗?

师长唐师长唐最佳答案最佳答案

食物相生相克的说法,目前从营养的角度来说,基本上不认同。目前从研究的证据来说,并不能证明某两种食物或者多种食物搭配在一起,会产生毒副作用。

我们平常的中国饮食习惯通常是混合型的。谷类、肉类、蛋类、蔬菜类、水果类等等,很多东西在一起放在一起吃,而没有产生毒副作用,所以在所谓的“食物相克”的问题上,也不必有这么严重的担心。当然不同地区可能会有某些相关的比如消化道方面的问题,但是跟食物所吃的食物之间的相互作用的关系,我觉得并不太大。

而且,我们平时的食物的制作方式也是非常多样化的,很多所谓的“食物相克”里的两种食物,往往是单独拎出来,而且是生的时候,可能会有些相互的反应,比方说像木耳和杏仁,如果说这两个东西在一块煮熟了,很多这种酶类或者含有这种氰化物的物质也就没有这么好的生物活性了。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!