大枣味甘性温，有补脾气、益气阴、养血的作用。木耳性平味甘，有补气活血、润肺补脑的作用。气血是维持人体生命活动的物质基础，气足血旺，则形体强健，抗邪能力增强；如果气虚或血亏，人体的生理功能就会减退，抗邪能力下降，容易发生疾病。秋季经常吃些大枣和木耳，对身体十分有益。
黎庆标黎庆标螺丝之所以被中医称为乌贼骨，是取其外壳黑褐色，而且质地坚硬，像骨头一样。古医书里面记载了它的功效：“味咸甘气平，入脾胃二经”。而螺肉味甘、咸，性寒，具有清热、利尿、止吐衄的功效，可用于黄疸、脚气、水肿等。
家锦依溃疡性结肠炎患者饮食不当会加重病情，总的原则是给予易消化、高热量、富有营养而少纤维的食物，有利于肠道的休息。急性发作期应禁食，活动期患者需少渣、低脂、低纤维素流质或半流质饮食。
慕允依海带味甘咸苦，性寒无毒，具有消痰、软坚，行水，止泄滑，去老斑，化宿血，补心，安神，资肾，利骨，开胃，润肠道，防头发枯黄、脱发之功效，并能治瘿瘤、脚气膝肿、心气不足、面黑斑疵、老血不调，及风肿热气，又可解海上瘴疠及粉刺、丹毒等。
尹可然山药中所含粘液蛋白，有抑止癌细胞的作用。生山药有清热、润燥和凉血的作用。山药的营养及保健价值已为人们所共识，它既可以入菜又可入药。山药的吃法虽多，但以蒸熟煮透为好。脾胃虚弱、消化吸收功能差的人食用山药，能促进消化，增进食欲，同时收到治疗疾病的作用。
尉铭一猪肚即猪的胃，性味咸平，有健脾胃、益气血、止泻痢、补虚损等功效，特别适宜气虚，素有胃弱呕恶、呕吐者或体弱消瘦者食用。可采用蒸食、爆炒、氽炖、蘸卤食用。猪肚的吃法有蚝油猪肚、烩猪肚、西柠猪肚、陈皮猪肚、猪肚炖鹌鹑、爆炒猪肚、蚝油生菜猪肚、五香卤猪肚等等。
卜凡顺金针菇营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质以及微量元素等营养成分，有增强机体免疫力、抗肿瘤、护肝等作用；马铃薯（土豆）也含有纤维素、蛋白质、维生素、微量元素等多种营养物质，有调节血糖、减肥、美容等作用，两者没有配伍禁忌，可以一起吃。
萧跃田七蒸青蟹的功效是活血散瘀、消肿止痛、清热解毒，适用于跌打损伤、积瘀肿痛等。田七，为五加科植物三七的干燥根和根茎部分，在中医认为，味甘、微苦，性温，具有散瘀止血、消肿定痛的功效，现代研究显示田七有扩张血管、降低血液粘度、改善微循环、抗血栓形成、降脂保护心肌和脑神经等多种生理活性。
楚枫诗葡萄柠檬纤体方葡萄和柠檬皆含丰富的维生素c和果胶，可抗疲劳及分解体内脂肪。葡萄所含的果胶能结合肠道中的细菌及有毒物质，并促进排泄。柠檬中含有挥发油和柠檬酸，能刺激肝脏分泌胆汁，有去腻消食助脾胃的作用。此果汁有生津止渴、排毒润肤、减肥美体之功效。制作：鲜葡萄100克，青柠檬25克，蔗糖适量。
宁文珠鸽肉含有丰富的蛋白质、微量元素等，易被人体吸收，有增强人体免疫功能和防癌解毒作用，食后能强筋健骨，对治疗虚劳不足、营养不良、妇女产后虚赢、老年体弱、头昏眼花等均有良好疗效。苡米亦称薏米，含有维生素、纤维素、蛋白质、脂肪等。
萧开亨1、 首先选一些比较大的土豆，洗净，然后放入盆中，倒入沸水，水量要没过土豆，然后盖上锅盖煮10分钟（煮土豆的水不要加盐，否则土豆不酥。）2、 10分钟后，捞出放入凉水中凉透。3、 待土豆不烫手时，用手很容易就将皮剥去。煮过的土豆很容易就去皮了。4、 剥净的土豆切块。
杜秀芹酒酿蛋具有调和营养、补气、滋阴、宣通血管、散凝活血、温阳祛寒的功效。特别适合女性食用，可以养颜美容，驻容颜。经常食用酒酿蛋，能够美容美发护肤，乌发明目，驻容颜，治疗贫血，神经衰弱，失眠多梦，慢性胃肠道疾病，提高人体抵抗力。
丁恺洋汤是日常生活中非常常见的一种膳食结构，而汤的良好功效吸收效果，也让一些药膳食材在煲汤时更容易发挥其效果，枸杞子就是既能入药又适合煲汤的一种原料，在加入汤中后，能根据搭配煲汤，对肝肾阴虚、气血不足等症都有一定调治作用。
宗政玉恒猪蹄筋是一种含蛋白质很高的动物性食物，常用于滋补保健。猪蹄筋的主要成分为胶原蛋白和少量弹性蛋白。两者都是有机高分子化合物，人体不直接消化吸收，但经过炖制使分子量变小后，再在人体内水解为氨基酸而被吸收利用。经实验证明：人体对胶原的吸收利用率在70%一90%。吸收后参与人体的蛋白质代谢，补充蛋白质。
付丽珠土豆中含有的淀粉能够中和鸡肉的油腻，在煮汤的过程中也能够将土豆的香甜味道融入到鸡汤中。土豆可以和鸡肉一起煲汤，煮的时候，鸡肉要先焯水，撇去浮沫之后再和土豆一同放入锅内煲汤，能够使煲出来的汤更加鲜美。
代婧呈莲藕瘦肉汤是一道广东地区的传统美食，莲藕味甘，性凉，有滋阴、润肺、养血、除烦、止泻的功效，而红枣味甘，性温，有补脾、安神、养血、益气的功效，猪瘦肉也有补肾养血，滋阴润燥的功效，因此莲藕和猪肉煲汤能起到清热养血的作用，如果有脾开窍于口的口腔疾病，如口干、咽干、咽痛等症，
刁博浩芦荟的用法有内服外用两种：内服用法是将芦荟切开，直接用刀剜出其中的果冻状的透明凝胶，可以涂抹于受伤部位或皮肤上，也可以用于清洗头发；也可以将剜出的凝胶直接食用，或加入饮料冲剂，或添加于蜜饯果酱等等。芦荟有以下忌讳：第一，芦荟有通便的作用，因此，经常腹泻的人群不可以使用芦荟。
宁梓彦银耳的营养成分极高，为天然滋养珍品。鲜银耳含蛋白质、脂肪、和糖类，还含磷、钙及维生素等。干品银耳中含粗蛋白质5.45%、脂肪0.7%、还原糖（葡萄糖、果糖）5%，及钾盐、钙盐等无机盐类。现代医学证明，银耳能滋阴润肺，益气活血，强精补肾，健脑补肝，增强人体免疫功能以及抗癌治癌、美容润肤、延缓衰老。
柯伟东生土豆汁对胃溃疡、消化道溃疡有修复、愈合作用，同时对慢性胃炎也有调理和治疗作用，经常喝生土豆汁可以中和过多的胃酸，保护胃粘膜，对于消化不良也有一定的调理功效。
赫连华韵鹿茸是名贵中药材，是雄性鹿未骨化、生有茸毛的幼角，有壮元阳、补气血、强筋骨之功效。适用于肾阳不足、气血两亏、、眩晕畏寒、腰酸膝软、筋骨无力、女子带下、崩漏等症。也用于疮疡久溃不敛、阴疽内陷不起等症。乌鸡炖鹿茸的做法食料用料：鹿茸4.5克，乌鸡一只。
魏九任