针金菇味甘、淡，性凉。归胃、肝经。具有清热解毒、凉血止血等功效。常用来治疗咽喉肿痛、痈肿疮疡、吐血、衄血、崩漏、便血、紫斑、跌打损伤、骨折等。现代药理研究表明，针金菇有抗肿瘤、降血糖作用。
禹良陈禹良陈配料：米饭300克、肉末150克、豆角150克、小米椒4个、大蒜2瓣烹饪步骤：1、准备好所需材料。2、把大蒜剁碎、小米椒切丝、豆角洗净掰成小段。3、烧一锅热水放入掰好的豆角，煮1分钟然后捞起控干水分。4、热锅放入适量的油，油热后放入肉末，小火煸炒。
姬子怡家常鱼粥制作简单，咸鲜美味，营养丰富，是一道老少皆宜的滋补养生美食，家常鱼粥怎么做才好吃？鱼粥怎么做鲜美又营养？下面我就给大家介绍一款好吃的南瓜鱼片粥的制作方法。做法一：原料：鲫鱼300克，大米200克，姜丝适量，精盐、料酒味精各适量。制作：鲫鱼宰杀洗净，剁碎，用姜丝、精盐、料酒腌渍半小时。
崔四妹1、把买来的成熟芒果，把果肉食用完，剩下的芒果核洗净之后，放入开水中熬煮10分钟，然后晾凉之后服用，可以有效的缓解咳嗽，咽喉肿痛等症状，特别适合一些肺热所导致的咳嗽，例如老是咳个不停，痰多而且偏黄，咳的时候感觉喉咙很痛，就可以试试用芒果核煮水喝。
魏建影青豆的家常做法一、青豆拌蘑菇用料：干青豆250g，蘑菇12朵，红椒1个，小葱2根，蒜末2瓣，生抽1汤勺，凉拌醋1茶勺，麻油1茶勺，糖3g，鸡精3g青豆的家常做法的具体步骤：干青豆用清水浸泡一夜，第二天早上换两次水，再放入锅里煮熟，煮熟后的青豆马上捞出，泡入凉水里，泡凉后捞出沥干水分，蘑菇洗净，
陆汉钟主料：大米1杯、江白虾50g、基围虾50g、牡蛎50g、鱿鱼50g、猪肉50g辅料：花生油适量、盐适量、生抽适量、海鲜酱油适量、生粉适量、葱适量、姜1块、蒜头3瓣、料酒适量1、江白虾、基围虾洗净去壳，去掉肠杂质，猪肉洗净切丁，鱿鱼洗净切片，牡蛎洗净，分别放入姜蒜汁料酒和盐腌制片刻，再下入生粉搅匀备用。
郑瀚逍红烧猪肘子主料: 猪肘子750克 火腿50克 玉兰片50克 冬笋50克 鲜汤500克 花生油1000 克(约耗50克) 精盐4克 葱30克 姜20克 泡辣椒20克 ，酱油10克白糖10克 料酒5.5克 ，水豆粉15克制法:1.将猪肘刮洗干净，用冷水锅烧开，去除血水后放入调料包 （葱、姜、绍酒），
薛宝茜中医认为，玉米含有七大营养素、蛋白质、脂肪、淀粉、黄酮物质、微量元素以及其他营养物质。而银耳中则含有丰富的蛋白质、脂肪和多种氨基酸以及膳食纤维，同时银耳中还含有较为丰富的胶质以及丰富的微量元素，例如铁、钾、磷、镁、硫等等，而且银耳中含有丰富的维生素，常见的有维生素B2、维生素A等等。
别晓丹家常豆腐脑做法准备材料：干黄酱1袋、豆腐脑2盒、粉条一小把、鸡精1茶匙、小葱适量、香菜适量、淀粉20克、淀粉水适量、清水1升、老卤汤一小碗，盐适量。1、锅中加入大约一升清水，烧开之后加入2克盐，之后加入适量的豆腐脑，然后倒入老卤汤，再搅拌均匀，之后把豆腐脑倒进事先准备好了的碗中。
吕喜1、选择新鲜鱼一条，先清理好鱼，鱼表面的粘液不要刮掉，这样炖出来鱼更鲜，先把鱼肉去鳞，鱼腹内的黑膜以及内脏清洗干净，切成小段备用，鱼骨头不要扔掉呢。2、把葱姜，切成葱段姜片，备用。
齐恒饶一、糖醋排骨1、主料：排骨(500克)2、调料： 酱油(5克) 盐(3克) 醋 ， 白糖 ， 葱 ， 姜 ， 熟油 、 水淀粉 各适量做法：锅置火上，放油烧热， 投入排骨煸炒几分钟，加入清水， 盐水、 酱油、 葱末、 姜末、 味精、 白糖、 醋等调味，烧半小时左右， 水淀粉勾芡，淋上熟油， 起锅装盘。
窦秀凤1、能防止便秘，具有丰富粗纤维的红薯叶，能刺激肠道，并能润肠还可缩短粪便在体内停留时间，能让肠道蠕动加快，让体内大便尽快排出，能减少便秘和桂肠出现。2、能预防高血压和夜盲症，红薯叶中还有一定胡萝卜素，这种物质被人体摄取后能转化成维生素A，能提高人体内视网膜敏感度，并能防止眼干燥也能避免夜盲症发生。
陆智邗玉米笋家常生滚汤原料：玉米笋150克，鸡脯肉100克，鲜汤500克，鸡肉100克，油、精盐、淀粉、味精等各适量。制法：1、将玉米笋除去外皮洗净，切碎；鸡脯肉切碎并用少许油炒熟，鸡肉焯水后切碎备用。
付玥岚家常菜谱一般口味都比较清淡，比较适合做给小朋友吃。牛肉是比较优质的高蛋白食物，在所有的家常菜谱中都可以加入牛肉，今天就给大家介绍一种家常牛肉的做法，家常牛肉汤。材料：牛肉300g，白萝卜500g，香菜，葱，姜片，蒜瓣，盐，鸡精，香油。做法：将牛肉洗净切块，白萝卜洗净切块，香菜和葱切段。
满家钟鸡翅根肉比较多，口感也特别好，而且价格比鸡翅尖或者整只鸡翅实惠了很多，所以是性价比非常高的，而鸡翅根最常见的吃法就是红烧，今天给大家介绍的就是家常红烧鸡翅根，不仅美味，做法也非常简单。做法1、将鸡翅根洗干净，锅中加水，放入翅根，水开后将血沫捡出，将鸡翅根捞出沥干。
隋怡弦鸡胗：鸡的胃分肌胃、腺胃两部分，腺胃较小承受食品，肌胃较大伸入到腺胃里面。内膜是灰色，又厚又硬，内膜下面有一层光滑的张力很强的肌肉，叫肌胃，胃口是肌胃，极韧而厚，内壁有好几层不规则的黄色角化的粘膜，保护肌胃本身不受锐物的损伤。以肉质鲜嫩，韧而脆，无异味为佳品。
夏行杭可以放的，下面介绍做法：用料鸭腿两只 山药半根 胡萝卜半根 金针菇小把 干香菇6个 泡发的干木耳一把 新鲜香菇两朵 姜片几片 葱段几段 花椒十几颗 八角几颗 香叶两片 冰糖几颗 料酒适量 桂皮一块 盐 耗油 一勺勾芡用的生粉或者玉米淀粉炖鸭汤的做法1、鲜香菇洗净切成丁2、干香菇、干木耳、
仝桃彩一、粉丝蒸扇贝1、扇贝洗净挖出扇贝肉，去掉脏物和泥沙，洗干净备用，把扇贝肉放进盆里，倒一点料酒腌制十分钟。再把粉丝用温水泡软，切一点葱丝，姜丝和蒜蓉备用。2、把泡软了粉丝放到盘子里，再放进扇贝肉，粉丝上面摆上葱姜和蒜末，放入蒸锅大火蒸5分钟，关火后再焖3分钟。
巫宇明用料羊肉(后臀尖) 500克 醋 100克葱 白 50克生姜 10克鸡蛋 30克香菜 10克食盐 2克胡椒粉 1克黄酒 5克大葱 10克各适量家常醋汤的做法1.羊肉剔去筋膜，洗净，入沸水锅内氽去血沫，然后捞出沥净水；葱、生姜洗净；葱切葱节，生姜拍破；将羊肉用刀剁成约2.5厘米见方的块，放入铝锅内，
陆宇峰营养学认为，牛脑营养丰富，宜于高健壮的人食用，可润肺补肾，补益脑髓，主要作用在于补五脏，养气血，明目，乌发，美容等作用，对于夜盲、干咳、乏力、饮食不好、贫血、白发、脱发、痨病、遗精等症有辅助治疗的作用。
蒋微妍