清炒青菜的面条做法其实非常简单，下面就为大家详细介绍。 食材准备：挂面、青菜、鸡蛋、葱、姜、大蒜（5-6瓣）、干辣椒丝、生抽、老抽、陈醋、白糖、鸡粉、辣椒油、香油 第一步：煮面 锅中烧水，水开后下入挂面，用筷子搅开，盖上锅盖，煮至面条熟透，大约3分钟左右。第二步：制作酱料 另起锅，不放油！
步昀步昀我做的这个蒸龙利鱼，是两吃的做法。即除了蒸龙利鱼之外，还要留一部分龙利鱼做汤。 原料很简单，只有一条龙利鱼和一个鸡蛋。没有添加任何调料。 用这种方法做出的鱼肉味道极其鲜美，就连汤汁都很好喝。 如果喜欢吃辣的话，可以放少许红辣椒末。不喜欢吃辣的可以不放辣椒。
匡净“清江鱼”是湖北宜昌的土鱼，由于当地水质极好，所以鱼肉嫩、鲜、滑，无腥味和异味。清炖最显原味。 具体做法如下： 1. 把鱼清洗干净后捞起沥干水；2. 热锅下油，待油温升高至七成热时，下入鱼块炸至两面金黄起锅控油；3. 另起锅热油，放入豆瓣酱、葱姜蒜、干辣椒段和花椒爆香；4. 再加入八角、香叶、
迟梅茹食材： 新鲜小鱼500g、嫩豆腐250g，葱姜蒜适量，豆瓣酱1大勺、糖1小勺、酱油1大勺、胡椒粉1小勺、醋1小勺、水淀粉适量。
强辰“以形补形，吃啥补啥”是民间流传的说法，虽然不是很科学，但是也反映出了人们对饮食保健的认识水平有限。 骨头汤能补钙？错！骨头中含有大量的磷，钙的含量很低。骨头中的钙质是以无机盐的形式存在的，并不是很容易溶解到汤汁里，要想从骨头上把钙质分解出来，需要高温高压的条件，普通煲汤达不到这个标准。
利蔚贤“麻婆”其实是个尊称，是“麻婆夫人”的简称。这个称呼的由来还有一个小故事呢！ 话说清同治初年，在成都北大街(现人民北路)，有一个姓陈的寡妇开办了一个小酒店，以卖酒和做菜招待顾客。她做的豆腐特别好吃，又嫩又辣味美，人们给她起个外号叫“陈麻婆”。
别婧华1、将3个鸡蛋打入碗中，加1勺食盐搅拌均匀；2、面粉里加1勺食盐，用开水和成面团，盖上盖子醒面半小时左右，然后给面团揉匀揉透； 饺子馅料可以根据个人喜好来调，我个人喜欢偏甜一些的，所以就加了点白糖。 肉馅加入葱、姜、料酒去腥，再加入生抽、老抽、十三香、白砂糖、食用油顺着一个方向搅拌均匀。
劳少龙首先，冷冻的牛肉卷做出来肯定没有新鲜的好吃。因为冷冻的牛肉，在制作的过程中，它的水分已经散失了，所以吃起来口感会比较柴。 其次，冰冻的牛肉卷用火锅锅底做出来的味道是最好的。因为火锅锅底可以很好地浸透到牛肉卷里面去，使它在咀嚼的时候，能够带来丰富的层次感受。
毋欢璐鸡蛋炒粉丝，很多人做不好，主要是用油、火候不懂！ 【食材】 粉丝2把 鸡蛋2个 香菜适量 小葱适量 豆瓣酱1勺 生抽1勺 老抽半勺 白糖半勺 玉米淀粉1勺 清水5勺 食用油适量 【制作步骤】 第一步：准备好需要的食材。 第二步：粉丝提前用凉水浸泡变软。
燕连芳巴沙鱼，东南亚国家重要的水产养殖品种之一，原产于泰国。在泰国，人们把巴沙鱼做成美味的菜肴食用；而到了我国南方地区的市场里，巴沙鱼更是经常可见。用青椒和红辣椒搭配做辅料，煎炒一下就是一道美味佳肴了。 那么，你知道怎么挑选巴沙鱼吗？又该如何做好吃呢？下面就给大家分享一个简单又好吃的做法！
庄逸清作为一个山西人，对于面食有着特殊的情感。我比较喜欢面食里带一点咸汤儿的，所以做卤子是我最喜欢的面食做法之一。 以前在太原上学的时候，学校旁边有个小吃部，做的卤子和炒饼简直是一绝（不知道有没有同时爱好这两个美食的同好啊～），每次去买都得排很长的队……后来毕业回了无锡，一直找不到这么合口味的卤子。
喻奇奇川菜中有一道名菜叫做“开水白菜”，属于火锅菜品，但不同于涮锅，不是现煮现吃，而是把煮熟的蔬菜放进去涮一下拿出来蘸着酱油吃。这看似平平无奇的菜肴，却是国宴上的一道名菜哦！ 用清水涮菜，吃起来清汤寡水毫无味道；用牛油、猪油或者底料炒制，又容易过于油腻并且破坏蔬菜本身的味道。
申屠圣永小嫩南瓜好吃又简单的做法来了！ 首先把南瓜去掉硬皮，然后用刀切成薄片（越薄越好）备用；大蒜去皮切片、小米椒切圈、香葱切碎备用。 接下来调一碗料汁：1勺生抽+1勺老抽+2勺香醋+1勺白糖+少许食盐搅拌至糖融化，做成调料汁待用。
艾蓓2014年，我在英国留学，寄宿在学长家。 那会儿我正在学习拉皮条（不是）、制作牛排以及烹饪的激情如日中天(当然现在也是)。某日，我在网上看到了一个视频，是教用烤箱做烤羊排的，觉得这个方法妙极了，就想尝试一下。于是从超市买了五斤羊排，打算做个烤羊排加手把羊肉（这是后话了）。
岑盈最近很火的豆角肉沫面， 简单的做法， 鲜香味美， 吃完一碗还想再来一碗！ 夏天晚上下班回家做一碗， 幸福感爆棚啊～ 在外边吃一碗面大概需要15块钱左右， 而自己做的成本其实不到五块哦。
戎梓涵这个菜在四川叫酸菜鱼，但是这里的“酸菜”和东北的酸菜、广东的酸咸菜可不一样哦~是那种用青菜头（就是南方人大餐中常见的“芥蓝”）腌制的酸菜，绿色，脆生。 用这种酸菜来做鱼肉的火锅或者菜肴，在川渝一带是很普及的，做“酸菜鱼”也是家常做法之一。我小时候在外公外婆家就常吃到。
景辰武准备材料 新鲜鸭血一块，葱姜蒜适量，小米椒3个，香菜一把，香葱一棵，鸡蛋一个。 调料 盐2勺，胡椒粉1勺，生抽2勺，老抽1勺，料酒4勺，白糖1勺，鸡精1勺，陈醋1勺，干淀粉一勺，清水适量。
植雪瑶最简单的做法，最原始的做法才最美味！ 1、先准备一碗凉白开备用； 2、接下来切点黄瓜丝和葱蒜辣椒葱花备用（我喜欢吃辣，所以放了两颗小米椒）； 3、烧一锅开水，水开后放入面条煮熟（我是直接买的细面条）； 4、把煮好的面条用凉水冲一下，然后捞出放在篮子里晾干水分待用； 5、接着调一个酱汁：
葛聪聪准备食材： 猪夹心肉（五花肉）500g、香菜10g、香葱2根、生姜4～5片、大蒜3瓣、大青椒1个、红辣椒1个 辅料： 豆瓣酱20g、泡椒8个、花椒20颗、八角2个、桂皮1小块 调料： 盐2小勺、鸡精2小勺、白糖1小勺、生抽15ml、老抽5ml、白酒5ml 做法步骤： 1.准备好所有的食材，
上官三八1.小龙虾清理干净，放盐和料酒腌制半小时； 2.蒜切碎、生姜切粒、葱切段备用； 3.热锅放油，油热后放大蒜和姜炒出香味，再放辣椒酱和豆瓣酱炒出红油； 4.倒入小龙虾翻炒均匀，加入生抽、老抽、冰糖、八角和适量开水烧煮；5.大火烧开后转小火焖煮8分钟，然后加入葱段和少许胡椒粉再焖2分钟即可。
明晋亨