红烧牛肉放一勺白酒主要是去腥增香，使做出来的牛肉更加鲜美。烧牛肉一定要加冷水，大火烧开去除血沫和杂质，使牛肉炖出来更加软烂。炖牛肉加一点小苏打是为了使牛肉加速软烂，而且炖的过程中一定要开着盖子炖十五分钟，这样牛肉的腥味更易散发出去。
竺梓康竺梓康蓝莓具有活化视网膜功效，可促进视网膜组织结构的调整，并促进眼部细胞的组织健康，能强化与保护眼睛的细胞，增进视力，消除眼睛疲劳。蓝莓中的花青素还可清除体内有害自由基，是目前已知最强的抗氧化物质之一，对抗肿瘤和心血管疾病、防止脑神经老化和增强血管弹性等。
蒯园马兰头的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及B族维生素和维生素C等多种成分。性味辛、苦、平，入肺、肝、脾经，具有清热、消肿、、凉血、止血之功，适用于肺结核咯血、吐血、便血、尿血、妇女崩漏等。
后橘楠赤小豆味甘、酸、平、无毒；入心、小肠经。《本草纲目》赤小豆具有：＂消肿、排脓乃泄热利水之功；入气分，治头目黄肿、胀满；入血分，治痈肿、疮疥、便血也。＂《本草纲目》赤小豆作用功效如下：１、赤小豆治赤白痢：干赤小豆为末，饮服方寸匕，日三服。或以水三升煮一合许，入面一匙，亦可。
韶洁玉原料：水发香菇300克、纯牛奶200克、精盐3克、味精2克、高汤适量、葱段、姜片各5克。制法：1、将水发香菇洗净切成片；纯牛奶倒入容器内，加高汤、精盐、味精备用。2、沙锅置火上，放入600克纯牛奶和高汤合液，加入姜片葱段、香菇片，用文火炖2小时，滤渣，再炖1小时即成。
左紫麟野山参在1977年国家药典就有记载，被中医确定为“国药之珍”，味甘，微苦，性微温，入心，脾，肺经。能补脾益肺，养血生津，补气，安神增智，强心固肾，延年益寿等强大功效。人参对中枢神经系统有镇静与兴奋的双向调节作用，表现为安静，思维活跃。
戎毛伟羊肚菌含有10多种氨基酸，包括人体所需的8种氨基酸，还含有丰富的B族维生素及钙、铁、锌等微量元素。羊肚茵具有很好的营养和药用价值，具有益肠胃、化痰理气、补脑等神奇功效，能抑制肿瘤生长，增加机体免疫力，被国内外视为“延年益寿，长创面、治恶疮”的珍品。
广文博花胶，就是干的鳘鱼肚，属于鳘鱼的肚档位。以肚厚、紧实、起花者为上品。女人吃花胶、燕窝美容养颜是有科学依据的，它们所含的蛋白质、微量元素等等对于细胞的维持和增值提供充足的原料。经常进补，也能从内到外、美容养颜的功效。
高衍山发既有用酵母把面粉里的淀粉糖化成糖，为酵母提供繁殖的养料，同时繁殖的酵母又消耗了糖，而产生了二氧化碳，从而使面团膨胀，发酵产生了二氧化碳的气体在蒸的过程中，成为粘豆包的支撑物。糖化充分，二氧化碳多，蒸出来的粘豆包就松软好吃。
禄思瑜红薯粥具有通便，减肥，抗癌，美容的保健效果。现代医学指出，红薯粥含有丰富的纤维质，可促进排便、改善便秘，能有效地阻止糖类变为脂肪，达到减肥的目的；其所含的黄酮类衍生物有抑制癌细胞的作用；β胡萝卜素具有抗老化、保持肌肤光泽、延缓衰老的美容效果。
昌静凡中医讲的虚分气虚、血虚、阴虚、阳虚这四类，血虚在人群中也占一定比例。常见的血虚症状主要有以下两个方面：一是血不养气造成的气虚症状，二是血脉萎弱症状。 血不养气造成的气虚症状包括：少气懒言，气短，呼吸无力，容易感冒等。
殳之文稔子，又名菍子，为紫茉莉科植物菍的果实。株高0。51 米左右．茎直立，四棱。单叶互生，卵形，叶缘有粗齿。夏季开粉红色花。蒴果球形。核果卵形，果皮紫黑色。种子多数，褐色。产于湖北、湖南、广东、广西、云南等省区，常野生于村边旷野或栽培于庭园。中、南美洲、印度以及菲律宾也有分布。
蓝碧娟首先冬菇含有丰富的植物蛋白，能抑制脂肪在人体肠道内的吸收，而且猪尾中含的胶原蛋白可以美容，还能滋阴润燥，对阴虚和肾虚的患者有很好的调理作用，冬笋里面含有丰富的纤维素，可以促进肠道的蠕动，含有低的钠和多的钾，可以起到预防高血压以及动脉硬化的作用而木耳能抗菌消炎，同时还可以消血脂，具有美容，补血，
红曼安青梅含有许多柠檬酸及谷胱甘肽，两者皆为最佳的抗氧化剂，且有消除疲劳、增加食欲、疏通血管之功能。青梅中特有的收敛剂“甲酸”、“苹果酸”等物质能有效地刺激肠胃、促进肠胃功能，可用于治疗腹泻，同时消除腹部脂肪。青梅酒的功效更是神奇。
邴杰林芹菜叶别名旱芹，属于伞形花科。其味甘苦，性凉，无毒。中医认为，芹菜叶具有平肝清热、祛风除湿、宣肺止咳等功能，可用于治疗头昏、头痛、眼睛干涩、失眠、多梦、黄疸、气管炎以及高血压等症。经常使用芹菜叶来治疗高血压，不但降压效果好，而且愈后不易复发。
勾洪权1、桃子果汁加入适量蜂蜜拌饭，可增加食欲，适合于消化功能较弱、胃酸分泌不足者常服。特别是老人、少年体质虚弱者，经常食之，能健脑养神，益寿延年。2、桃子果汁加冰糖炖服，每日2次，可生津润肠，适用于口渴、便干、慢性支气管炎、百日咳及胸闷、痰多等证。
席正冷冬瓜性味甘、凉，入肾、小肠、胃经，有利尿、清热、化痰、除烦止渴、消炎、排毒养颜等功效。，适用于水肿、口渴、泄泻、足肿、小便不利、风热感冒、湿热黄疸、皮肤癌肿、痈肿等病症冬瓜皮、冬瓜子、冬瓜叶等均可入药，《本草拾遗》中说冬瓜皮能“去邪热，解消渴，冷心肺”。
古明石1、调血脂、降血糖玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上。亚油酸为生理活性很强的脂肪酸，进入人体后，能使血中胆固醇及甘油三酯含量显著下降，并能增加高密度脂蛋白含量，这对降低血清中胆固醇的含量，防止血管硬化十分有效。因此，经常吃玉米可降低患心脏病和中风的几率。
官茜玲红花茶是将具有活血化瘀功效的红花和茶叶配合泡制而成的饮品。中医认为红花味辛、性温，归心、肝经，具有活血通经、去瘀止痛的功效，常用于治疗痛经、恶露不行、中风偏瘫、胸痹心痛等。红花茶饮用方法很简单，将5～8朵红花加5克绿茶，用开水冲泡或煎服代茶饮用即可，亦可以适量加入几颗大枣。
扶彩桐花椒被中医誉为“中兴之国，美味之种”。它不仅可以用来调味，还具有很高的药用价值和保健功能。因此，无论男女老幼，吃花椒都是适宜的。日常饮食中可泡水喝来去湿气、降血压。
房蔚萍