清炖羊肉（羊汤）做法 原料：带皮山羊腩肉10斤，葱节250g、生姜300g、花椒10g、八角5枚、草果2枚、桂皮1根、香叶3片、干辣椒8个。 酱料：盐2大匙、生抽2汤匙、老抽4汤匙、白糖1茶匙； 做法： 1.准备原料。将香料用清水漂洗一下，沥干水分。2.冷水下锅，放入羊肉，大火烧开出血沫。
蓝琮选蓝琮选我喜欢吃山药，几乎每天一个。我家种植山药已经有几年的历史了，所以做的方法应该算比较正宗了，现在就把制作方法分享给大家。 首先把买回来的山药用清水冲洗一下，刮去外皮（如果不去皮的话，做出来的汤会发黑），然后切成片状或者滚刀块状的(根据你喜欢的形状切)； 接着就准备配料：小葱切段、老姜切片，大蒜拍碎备用。
练桃玥这个菜啊，我小时候最喜欢看我爸做。 把新鲜的带壳花生洗干净，晾干水备用（不晾干会容易炒糊） 冷锅热油，下锅。（注意温度不要太高，会影响口感） 炸到这样金黄色就可以捞起来备用了。 我爸是不吃油炸食物的，所以都是让我一个人吃，有时候我一天就能吃掉一斤！接下来就是最重要的步骤了。
能一诚首先，应该选择合适的模具。 做烙饼主要是利用油的热能来烤熟饼子，所以锅底的形状决定了饼子的形状。比较传统的铁锅，底部是比较平的，这样的设计在炒菜的时候很容易粘底，因此需要频繁地舀油防粘。现在比较流行用电饭锅、电饼铛等煮饭。其次，要选择合适的食材。 常见的烙饼原料有面粉、淀粉和糯米粉。
滕雨希首先，你需要一块风干牛肉（巴蜀人家风干牛肉，绝绝子） 切一点老姜、葱结一起下锅煮，放点生抽、盐，煮熟之后捞起来沥干 下油锅炒干水分，放老抽、冰糖、豆瓣酱和葱姜继续炒，然后收汁儿 倒一点儿白酒进去，香喷喷的酱牛肉就出来啦~ 或者拿电烤盘烤一下，撒孜然粉、辣椒面儿，味道也不错。
公至昭喜欢美食的朋友，欢迎关注我@小辛学做菜 我的视频，干货超多！ 根芥菜有两种，一种是包菜（上海人叫包菜），一种是芥菜（云南叫芥菜，广东叫通天草）。今天做的是包菜。包菜的味道非常浓郁，和肉一起炒特别香，搭配做汤也是一级棒。很多人不喜欢吃包菜是有原因的，因为包菜的辣味比较足，而且口感很韧。
璩桃瑶吃牛很多地方都有，但广东人吃牛可是出了名的！ 在我老家，牛可以说是随处可见，田野里，小河里…… 几乎天天都能看见在河边刷锅的阿姨们，她们一般刷的都是带骨的猪肉或者猪皮，偶尔也有刷牛蛙、蛇的时候，不过刷牛他们可从来没有见过。
南桂琳原料： 猪腿（前夹肉），姜、八角、桂皮、香叶。 调料： 盐、老抽、生抽、白糖。 做法： 1、猪腿洗净，冷水下锅，放料酒，煮开撇去浮沫后，放入生姜、八角、桂皮和香叶；2、小火煮约40分钟至熟烂，用筷子可以轻松插入瘦肉部分；3、取出放凉，把表面汤汁滤干净，最好用纱布挤出剩余汤汁，这样肉不会很腻；4、
相金海没吃过正宗的，但是吃过一家号称是韩国人开的饭馆儿的米肠 首先颜色是很漂亮的，白白嫩嫩，切得很大片儿，有薄薄的皮儿和满满的肉 配的酱很好吃，微甜不辣，加上生菜丝儿和大蒜非常开胃 米肠里面好像还有糯米，吃起来很有弹性 不腻也不会很稀烂，相当有嚼劲 虽然看起来白白的有点怕人，但其实味道非常好，相当可口，
慕梓涵生榨椰子鸡 椰香混合着鸡肉的香味，一口让人沉醉用料： 嫩鸡半只、椰子2个、花生100g、盐适量、生姜4~5片、花生油3勺 做法： 1.把花生浸泡后剥壳，备用；将椰子顶端用勺子挖出部分椰汁待用（切记不要全挖完，留下一部分，不然鸡汤味道就不醇正了）。
全日至最近很火的风鸭，其实做法特别简单 准备食材： 光鸭（半只）、葱结10g、姜块10g、八角2颗、桂皮1小块、香叶3片、干辣椒3个、花椒一小撮、老抽2勺、生抽4勺、冰糖5粒、白酒/黄酒适量。(1人份)制作过程：1.锅中放两勺花生油，凉油放入葱结和姜块炒香。
云瑞金我是潮汕人，下面由我给大家推荐一道适合冬天喝的汤品——鸭屎香煲老鸭。 “鸭屎香”这名字可有意思了！它来自一个传说故事——“从前有个村，村边有一棵大树，很多鸭子在树下拉屎，有一天有人经过，看到满地金黄色的粪便，于是惊呼‘鸭屎香啦’因此得名……” （来源百度百科） 事实上，
尹可然这个我做起来就超级好吃！ 原料准备： 新鲜鳕鱼肉400g、青红椒各半个、葱姜蒜适量，豆瓣酱1勺、生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、淀粉1勺； 这个鱼丸的做法其实跟做豆腐丸子是一样的，只是调面糊的时候多加了个鸡蛋清而已。所以有做豆腐丸子经验的朋友做起来是非常简单的。
别佳诗“糟”字在这里读一声 zāo，指用香醋、酱油等调拌的吃法。在苏州话中，许多食物都可以用“糟”字形容，代表食物有“糟蛋”（腌笃鲜中的咸鸭蛋）和今天的主角“糟鸡爪”“糟鸭肫”之类。 这种吃法最初大概来自绍兴，《越谚》里有写： “盐卤（qīn lǔ），出会稽。以盐醋糟蒸者，为熏酱，曰卤豆腐，曰豆渣。
益怡桃酸甜蛋是广东中山的一种传统美食，属于粤菜系。据说起源于孙中山先生家乡翠亨村(即今中山市翠亨新区)，是用鸡蛋、白砂糖为原料，加上酸醋制作而成的小食用品，因其味香甜适中，略带酸味而被人们所喜爱。具体做法如下： 原料：新鲜鸡蛋500克，白醋300毫升（可选配料：冰糖100克，水适量）。
毕呈罡1、水果方面，胃炎或胃溃疡的患者可以适当多吃一些新鲜蔬菜水果，特别是含维生素C丰富的食物，如酸枣、草莓、柿子椒、西红柿等；另外，适当多吃一些养胃的水果也是不错的选择，比如苹果、石榴、葡萄、桂圆、桃、香蕉、菠萝、木瓜等。
湛泽清酥脆、鲜嫩、入味，我家做五香肉的诀窍，全靠一碗秘制酱料！ 用花椒、八角、桂皮等10种香料搭配炖出来的五花肉才是正解，入口不腥不腻，香醇入味~ 每次做菜多放点酱，饭菜一锅出又快又省事儿，连吃一星期都不腻哦~食材准备：五花肉500g、生姜2片、香葱3棵、大蒜4瓣 制作步骤：1.调酱汁：
安闫馨首先，我觉得题主应该说明一下是“肉脯”还是“肉蒲” 虽然都是“肉馅的干制品” 但这两个的词儿可是不一样的哦～ 而且，做肉铺的过程其实是比较复杂的呢…… 我现在正在研究的是苏式肉蒲的做法（不过我还没开始做） 所以先拿这个说说怎么做吧。(*￣︶￣*)第一步，准备原料。
相兆海做海鲜的完美搭档，白灼金椒鱼。 食材有：黄辣椒、姜、蒜头、香菜（可选）、黑胡椒粉、生抽、老抽、白糖、醋、干辣椒和花椒 第一步：处理原材料。 黄辣椒洗净后去籽，切成两半，再用刀背轻轻拍爆。 第二步：爆香原材料。 姜蒜切沫，和剁碎的干辣椒一起爆香 第三步：煮鱼。
柯伟东在烧烤摊上，猪腰、鱿鱼是当之无愧的“扛把子”，但要说口感和味道俱佳的，还得是猪肝。烤得流油冒香的猪肝，蘸着酱料送入口中，那种又脆又软，越嚼越香的滋味，让人欲罢不能！ 除了烤，猪肝还能做很多其它美味——醋溜、爆炒、炖汤都可以，当然最经典的做法还属水煮。不过今天咱不做水 煮，来个清爽不油腻的凉拌猪肝！
厍鸿梅